De norske julemarkeder
I Norge er julemarkederne en institution. Blandt de mest berømte skiller julemarkedet i Oslo og det i Bergen sig ud ved deres størrelse og deres varierede udbud. Besøgende kan finde:
traditionelle julepynt
kulinariske specialiteter som lompe (en slags pandekage) og gløgg (gløgg)
uldtøj til at beskytte sig mod kulden
Julemiddagen i Norge
Her er nogle af de typiske retter, man finder til julemiddagen i Norge:
Rette | BeskrivelseRibbe | Langtidsstegt svinebryst, sprød og saftig.Pinnekjøtt | Saltede fårekoteletter, tørret og derefter dampkogt.Lutefisk | Tørret fisk (ofte torsk), rehydreret og derefter kogt.Riskrem | Dessert baseret på risengrød med hindbærsauce.
Norske juletraditioner
I Norge er juletraditionerne forankret i folketro og religion:
Julebukk: Børnene klæder sig ud og går fra dør til dør og synger julesange i bytte for slik.
Juletræ: Det er almindeligt, at norske familier pynter deres hjem med et naturligt juletræ, pyntet med stearinlys, guirlander og andre dekorationer.
Den lille nisse Julenisse: Denne mytologiske figur er til stede under festlighederne. Ifølge legenden bringer Julenisse gaver til artige børn.
Vintersolhverv og lysets magi
I Norge spiller vintersolhverv en central rolle i julefejringen. Det er den mørkeste tid på året, hvor solen næsten ikke står op, især i den nordlige del af landet. Byerne kompenserer for mørket med julebelysning.
Trondheim og Tromsø er kendt for deres smukke lysudsmykning i denne periode. Nordlyset, som ofte kan ses på denne tid af året, bidrager til sæsonens magi.
